Plantebaserede “ande” bryst
170,00 kr.
Server saftige alternativer til juleanden!
Mangler du alternativer til julefrokosten eller juleaften?
4 stk “ande”bryst af Kålrabi og 1 stk dåse med Bedstefars plantebaserede Julesovs, og et “Weck” sylteglas med hjemmelavede sylteagurker.
Dette er den samme pakke som er en del af mit Projekt på Coop Crowdfunding, og bliver leveret samtidig som disse produkter
LEVERES TIL MORTENSAFTEN OG I UGE 50/51
Server saftige alternativer til juleanden!
Mangler du alternativer til julefrokosten eller juleaften?
4 stk "ande"bryst af Kålrabi og 1 stk dåse med Bedstefars plantebaserede Julesovs, og et "Weck" sylteglas med hjemmelavede sylteagurker.
Dette er den samme pakke som er en del af mit Projekt på Coop Crowdfunding, og bliver leveret samtidig som disse produkter
LEVERES TIL MORTENSAFTEN OG I UGE 50/51
Kålrabi jule”and” – En Nyfortolkning af Juleklassikeren
Når det kommer til julen, er andestegen ofte en fast del af traditionerne. Men hvad hvis vi ser på en alternativ tilgang, der er både kreativ og bæredygtig? Forestil dig en ret, hvor kålrabi træder ind i stedet for anden, uden at gå på kompromis med de smagsnoter, som vi forbinder med julemad. Kålrabi er ikke bare en alsidig rodfrugt, men også en fantastisk base for at inkorporere både julens krydderier og dybden fra en velbalanceret marinade.
Et af de mest spændende elementer i denne version er muligheden for at bruge en Himalaya saltblok. Saltblokken tilføjer en unik mineralsk smag til kålrabien, og den kan tilberedes på både grill og i ovn. Saltblokken opvarmes gradvist og bruges derefter til at give kålrabi “anden” den perfekte karamellisering og saftighed. Den subtile smag fra blokken er en luksus, men heldigvis kan retten sagtens laves uden. En almindelig ovn eller grill giver også fantastiske resultater – det handler om den rette kombination af smagsgivere i marinaden og den langsomme, tålmodige tilberedning.
Når kålrabien bages eller grilles, opnår den en rig smag, der kan sammenlignes med andens dybde og fylde. Hemmeligheden er løbende at pensle den med en ølbaseret bastesauce, som hjælper med at skabe en karamelliseret overflade, der minder om andens sprøde skind. Hver bid giver en perfekt balance mellem sødme, salt og krydderi.
Serveret med klassiske juletilbehør som kartofler og rødkål, er denne kålrabi jule”and” et friskt pust til julebordet. Den er perfekt til dem, der ønsker at udfordre de traditionelle retter og bringe noget nyt til bordet uden at miste den kendte julestemning. Uanset om du vælger at bruge saltblokken eller ej, vil denne ret helt sikkert imponere dine gæster.
Så er du klar til at prøve noget nyt i år? Kålrabi jule”and” er din mulighed for at tage de klassiske julesmage og præsentere dem på en ny og spændende måde!
I pakken følger det også med Bedstefars Plantebaserede Julesovs og ølsyltede agurker
Velbekomme!
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.